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Leitfähigkeitsmessgerät
Mit zwei parallelen Edelstahlelektroden erkennt das LF-STAR gut oder geschädigte Zellstruktur.
PSE-Fleisch besitzt einen hohen LF-STAR Leitwert, DFD-Fleisch zeigt wegen seiner trockenen Beschaffenheit einen niedrigen Leitwert. Gute oder
ungenügende Fleischbeschaffenheit kann so online / offline sicher dokumentiert werden.
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Ausrüstbar mit:
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Datenanschluss für PC, Drucker, Waage...
- Datenspeicher
- Bluetooth
- Barcodeleser
- Ohrmarkenreader
- Temperaturerfassung
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